距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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这家酒店是我们出差西岛采样,打电话过去携程推荐的。条件是携程担保,信用卡上预授权全额且不能取消的。到了前台发现酒店既没发票也无工商登记注册。第一次知道携程的酒店居然有这一类。。。。怎奈天快黑了,人又疲乏,住就住吧。 谁知,房间很简陋,床单黑呼呼有小洞洞,电话根本是摆设,下水道完全堵塞的,马桶垫圈是鞋子踩过的吗?窗户有,但完全不能开。房间里一股潮湿的闷骚气味。忽然头顶一阵巨大的轰鸣,提醒你飞机场就在附近。 唯一的的好处,地点离我们明天采样点100米。但这样的地方,能避免还是避免吧。 携程从此不再是出差人的信赖。
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马路边上的酒店,订的大床房,面对马路,上楼时问服务员是否吵,他说不吵,结果悲剧的是一晚上没睡着,一过汽车房间就轰隆隆的。床和石头一样硬,也许太晚了,打服务员电话也没人接,热水不热,毛巾很脏破,大家千万注意,怕吵得的人不要住,怕床硬的不要住,怕脏的不要住,哦!对了,早餐说好的含的。结果还要收钱,不和他计较了,打死不会住!
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大家真是不要给人们的照片所吆呼了!我本来看了照片说还不错直接订了两个晚上的!可是真没办法住!住了一个晚上就不住了!房费也没有办法退!干脆也不要了!卫生差、热水又不热、只有两个很旧很脏的毛巾!其它什么都没有!隔音很差.外面吵死了!睡都没有办法睡觉!简直一个字差差差差差